微景观蛋糕

最近我家的早餐经常会有定州焖子，我来讲讲我是怎么爱上的这个美食。

疫情以来，单位根据疫情情况，会时不时的调整食堂的就餐方式，疫情相对平稳呢，我们就会堂食，疫情比较严重的时候呢，我们就是盒饭。

堂食的时候，我们是愿意去食堂吃饭的，食堂的伙食不能说特别好，当然您就说单位的食堂，咋做都是众口难调，多好是个好呢？我觉得我们单位的食堂就算不错的了，热热乎乎、荤素搭配的，吃起来很舒服。

那如果是吃盒饭，我们就比较皱眉头了，不是说盒饭不好吃，就是天天吃没有可选择性，总是会有些厌倦。于是，我们的每周一小食堂就诞生了。

小食堂，就是几个小姐妹自己在家做好饭菜，带到单位用微波热一下，放在一起吃。你家做排骨了，我家炖肉了，她家烤地瓜了，每周都有个小期待，每周都会吃的好满足。

而定州焖子，就是胡胡在一次带饭中带给大家的。她特意让老公切的薄薄的片儿，很整齐的码放在一个保鲜盒里。

该热饭的时候，她特意嘱咐两个热饭的小姐妹：一定要多热几分钟，这个一定要热热的才好吃。

当时我们就特奇怪，香肠嘛，稍微热一下就行，干嘛要热热的呀？两个小姐妹就热了一分钟，微热就端回来了。

不行，这样不好吃，要再热两分钟~~~胡胡很认真的摸了摸那个盛着焖子的保鲜盒。

于是，又热了两分钟后，从放着微波炉的开水间，一直到我们吃饭的那个办公室，一路都是焖子的香味儿。闻着就流口水那种。

这是啥香肠，这么香！我强忍着口水问胡胡。

这是河北定州的焖子，当地的特产，很有名的，是亲戚送我的，我拿过来让你们尝尝。她是河北人，说起家乡的美食小表情有些得瑟。

焖子不是肉汤凉了以后的冻吗？一加热就化了，这个咋不化呢？我不懂就问的样子自己都很欣赏，尤其是美食方面，那必须得问明白。

这个不是那种焖子，这个就叫焖子，其实就是香肠，但做法不一样的，这里面放的淀粉比较多，所以要热热的才好吃。胡胡很认真的在用自己所掌握的这款美食的知识为我讲解。

于是，那天中午，我们几个小姐妹儿把胡胡带来的一大盒定州焖子一扫而空。

又于是，我对这款美食开始念念不忘。

我跟你们说，我总觉得手机是个监控器，你说它怎么知道我想吃定州焖子呀？过了几天我刷抖音，就刷到了卖定州焖子的视频!

对，正如你们所料，我当时果断的丝毫不犹豫的下了单。

我觉得好吃的东西，我认为宁宁就会喜欢。我也赶紧给她下单买了一些。

哎呀～～～这个太好吃了吧～～～我自己吃了好多！宁宁收到后，迫不及待的热了一些，赶紧给我发来吃后感。

你们别问我在哪儿买的，认准定州焖子就行，我就在抖音推送里买的。

本周又没更新，一个是单位的活儿比较多，再一个就是我浑身疼，从脑袋瓜子到后脖梗子，到屁股蛋子，再到脚后跟子，就是怎么都不得劲，咋咋都不舒服。给我吓得呀，每天做核酸，每天测体温，第二天早上起床第一眼就看健康宝。

还好还好，目前一切正常。因为下周有个很重要的活儿，我准备把这个大活儿忙完就去医院看看，到底是啥毛病。岁数大了，真的是毛病就来找咯～～～

今天这款蛋糕，是最近很火的微景观蛋糕，比起网上那些大神的作品，我做的实在潦草了很多，你们别嫌弃哈～～～看效果图就知道我做了两次，颜色都不一样，但每一个都很好看，赶紧分享出来吧～～

1.两个6寸蛋糕坯子用什么口味的都可以，用谁的方子都可以哈～～

2.大家仔细看蛋糕的切割方法，其实很随意的，反正不管您怎么切，咱也能拼出山的形状。不用和我的一样，按自己的喜好做就可以的～～

3.如果不想做中间那个“湖”，可以用我之前发布的“海岛蛋糕”方法，山的周围用奶油霜做出浪花，也会很好看～～

4.黑巧克力融化后，稍微降降温再用，不然会把抹好的淡奶油弄化，不太好操作～～

5.不喜欢奥利奥咸奶油，可以用自己喜欢的任何一种口味的淡奶油。
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