百合雨儿 22-11-20 14:21
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周五午饭,烤罗非鱼,空气炸五香豆腐,清炒菜心,醋溜西葫芦,米饭。

今天的一餐基本都是烤出来的,还蛮快手,随便炒两个菜,吃完孩子们还要赶去学校[笑cry]

烤做罗非鱼做法:
腌制鱼的调料:生抽,料酒,孜然粉,盐,葱段,姜片,蒜片。

做法:1.先把罗非鱼切两片,用柠檬水泡半小时,这样可以去腥,也能泡出血水。没有柠檬的话,直接用清水冲洗一会也可以的。主要就是清洗掉里面的血水。
2.用生抽,料酒,孜然粉,盐,葱段,姜片,蒜片,把处理的好罗非鱼腌制半小时。
3.空气炸锅不用预热,直接200度烤10分钟。烤到表面脆黄,翻面继续烤到鱼的表面脆黄。

发布于 北京