今日午餐：蔥薑雞胗煮麵。佐餐酒是自家隨手調之薄荷檸檬百香果鐵觀音 Lillet Blanc 威士忌特調。餐後甜點是「在林邊」之苗栗卓蘭佛利蒙柑。
→ 台式什錦煮麵雖說特色之一在於料多澎湃風味甘鮮紛呈，但偶爾若是材料夠強，單一素材也能挑大樑。
繼日前的雞胗義大利麵後，今午再以雞胗為主角烹台式煮麵，只以蔥、薑、醬油與黑胡椒調味，果然香濃飽滿，一樣喜歡。
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