【自己做咖啡，最适合用什么水？】

先抛一个结论：TDS值=150是最适合做咖啡的水（SCAA调研数据，图1）。

所以：

1、纯净水，先PASS掉，包括各种瓶装纯净水和反渗透膜纯水机制出来的水，TDS值可以净化到0-20，但它可以基本免除掉为咖啡机除垢的烦恼。

2、矿泉水，首先要排除TDS值超过300那款很贵的水，其它的可以自己测一下。

3、超滤水，普通的超滤机不能改变水的TDS值，（带除垢滤芯的可以降低一些TDS值）。

4、如果当地的自来水TDS值本身就在150上下，那就可以直接用了，或直接上超滤机把水净化一下。

最后，如果用2、3和4，还可以在咖啡机里加装一个“咖啡机软水过滤器”，以此来降低水的硬度，延长咖啡机的除垢周期。

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