这换谁顶得住呀❓斑斓🥭芒果三明治🥪

巨大的一块芒果果肉，厚厚的奶油慕斯，柔软的斑斓蛋糕体，一口热带水果的气息在嘴里四溢散开～真的爱了爱了❤️❣️

✅做法：
1⃣️四个鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋白备用。
2⃣️蛋黄部分加入60g玉米油，60g牛奶，10g斑斓粉，60g低筋面粉搅拌到无干粉即可。
3⃣️蛋白冷冻到表面有冰渣子左右，加入几滴柠檬汁，60g糖分三次加入，打发至硬性发泡的状态。
4⃣️先取1/3蛋白与蛋黄糊搅拌均匀后再用切拌的方式混合好即可。铺上油纸，倒入28×28的模具。
5⃣️烤箱预热160°C烤15分钟冷却后脱模。
6⃣️250ml奶油加入25g糖打发至坚挺。芒果选择个头大一些的，去皮切开。
7⃣️一层蛋糕，一层奶油，芒果肉，再一层蛋糕组装好即可。

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