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书名:《苏东坡:不孤独的美食家》
作者:吉国瑞
出版社:陕西人民出版社
我对苏轼的感情非常复杂,看过不少以他为主题的纪录片或者国风综艺,也从政治生涯,诗词作品等多个角度走近先生,但极少从“美食家”这一层面了解,这样新奇独特的视角极大程度地吸引了我的兴趣,怀着期待与好奇并存的情感我打开了这本书。
本书封面明丽活泼,其中的东坡先生身着布衣,手持一柄蒲扇,头戴草帽,红霞上面,伛偻着身子,市井气息浓厚。本文出入史籍,对照古今,图文并茂,书中穿插着丰富的手绘插图,插画风格写实,绘画精巧,诸多美食跃然纸上,结合着书中提及的做法,不禁让人口舌生津。简而言之,本书有声有色地展现了东坡先生作为“美食家”的一生。
这里有一个误区,东坡先生并不是天生的吃货,其实和他个人坎坷的政治生涯有关。当看到乌台诗案的悲剧竟然只是同僚为寻得诗文中浮光掠影而每日切磋琢磨不禁觉得心生凉意,悲从中来。在贬谪前往偏远的江边小镇黄州时,苏轼变成了一个热爱生活的吃货,竹鼠、野鸡、鱼、杞菊、黄芪等各类丰富的食材都入了他的诗词。
在书中分享的各类美食,我尤其喜欢声名远扬的东坡肉,这是每一位传记作者都绕不去的坎。东坡先生和猪肉的不解之缘不禁让人捧腹。酷爱吃羊肉但因为环境恶劣不能得以满足,于是转向了便宜的猪肉,却才成为了一桩美谈。
一起继续走进不孤独的美食家:苏东坡吧,感受他与美食的不解之缘。
发布于 江苏
