砍柴书生V 22-11-22 08:41
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四川内江著名的寡妇面,每次来都要吃上一碗,这条街上的智强牛肉面、鸭肠面和鲜美饮食店四家名店相距最远也只有几百米,论味道,我觉得智强牛肉面最好,绝味鸭肠面比较普通。
寡妇面的牛肉面、肥肠面和兔子面都是10块钱一碗起,我点了兔子面,面条都是一样的,加了兔肉臊子。兔肉的骨头多,其实没有牛肉好吃,但兔肉在其它地方毕竟比较少见,就当尝鲜吧!
寡妇面的油辣子不如鲜美饮食店,红油汤底也不如对面的智强牛肉面浓郁,但寡妇面会加入了鲜椒和韭黄等提鲜,汤底还会加川味面少见的蒜泥,味道复合,还是值得一试的。 http://t.cn/Ai3VmQaV

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