【蟹肉棒里有蟹肉？椰果长在椰子里？来聊聊仿生食品那些事！】#健康提示# 市面上，肉卷、蟹肉棒、鱼丸等产品层出不穷，这些食物的口感与真肉相似，价格却比原料肉低不少。那么，蟹肉棒里真的用了螃蟹肉吗？其实，它们都属于仿生食品，即通过人工合成的方法来模拟天然食品的口味。什么是仿生食品？经常吃对身体有害吗？今天，小编邀请华东理工大学韩莉君，美国宾夕法尼亚州立大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业委员会委员刘少伟，带大家了解生活中常见的仿生食品~http://t.cn/A6K2EOMR