原来，“意大利美食周”如今已是第七届。不仅中国，乃至全球的100多个国家都在ING……

记得往年也是多次参加，太多的意大利美食，也是在一次次的邂逅中，从初遇的陌生到再遇的熟悉，到最后自然而然地喜欢。

这一届世界意大利美食周的主题“欢乐、可持续与创新“，旨在有益人类健康，有助保护地球，一下子将美食周升华到了另一个结界的高度，不愧是一场名副其实的推崇环保生活的盛宴。

今年在我们的华东地区，意大利驻上海总领事馆和意大利对外贸易委员会上海代表处，一直与中国合作伙伴携手，组织了各种线上、线下活动，广泛地在中国推广意大利美食和意大利优质农副产品。

在意大利驻沪总领事馆的支持下，意大利商会号召长三角地区餐厅、意大利餐饮产品的进口商和经销商，共同参与世界意大利美食周的庆祝活动。来自上海、江苏、浙江的 37 家餐厅响应号召，主打意大利受保护地理标志美食，提供多样特别菜单，并为华东地区的食客们提供限量折扣优惠。

期间，还举办了第三届意大利葡萄酒周（IWW），这是维罗纳会展集团在一线和非一线城市举办Vinitaly中国路演的一项B2C活动。上海数十家展馆、零售商和在线平台加入了该项计划，提供了定制酒单，线上和线下限量优惠，更将意大利葡萄酒置于餐厅显眼处，并送达每一位葡萄酒爱好者的餐前。

由意大利外交与国际合作部（Ministry of Foreign Affairs and International Cooperation）、意大利对外贸易委员会（ITA/ICE-Italian Trade Agency）主办，意大利葡萄酒联盟（UIV）、意大利葡萄酒联合会（Federvini）和意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）协办的 “意大利葡萄酒及烈酒课程”（ITAlian Wines & Spirits Course）在上海外滩W酒店成功举办。

超过60位来自上海及周边地区的进口商，经销商，零售商，餐饮行业从业者以及媒体参与了本次课程，并成为新一批“意大利葡萄酒推广使者”。他们将以意大利葡萄酒为纽带，在意式美酒与文化的传播和推广中发挥更大的作用。

11月5日至10日，第五届中国国际进口博览会。

今年，意大利国家馆由意大利对外贸易委员会和意大利驻上海总领事馆共同打造，约50家参展商和企业参展。意大利美食是意大利九大产业之一之一。在展会现场，九个大屏幕和中央视频墙上专门播放了激动人心的BeIT视频，能够让参观者在展馆中尽情探索。

10月13日 – 14日 意大利烹饪教育项目的全新阶段「意大利烹饪体验」在上海意大利威乃达橱柜Veneta Cucine展厅圆满举行，为期两天的意大利烹饪体验活动，以 “线下活动+线上直播”形式开展，还邀请了10位来自于中国5所顶尖烹饪院校的老师参加。

11月16日杭州，由意大利驻上海总领事馆和意大利对外贸易委员会上海代表处主办的意大利烹饪教育项目在浙江旅游职业学院圆满结束。校领导、教师、学生和媒体代表出席了此次活动，并同时剪彩庆祝正在进行的世界意大利美食周活动，拟定将于12月举行在黄山学院再次举办该活动。

该计划为在校学生和教职员工打开了意大利美食和烹饪文化的大门，它将继续引领中国餐饮业未来的专业人士探索意大利饮食文化的迷人特征。

今年，意大利Pollenzo美食大学与意大利外交和国际合作部合作推出“舌尖上的意大利”免费在线课程，通过来自 20 个意大利地区的经典产品与食谱来讲述意大利美食的身份和历史。

在这20个简单的视频课程中，老师将介绍每个大区的经典食材及其特点和历史，以及最能突出原食材的经典食谱。

今年国庆期间， ITA上海与中国生鲜杂货电商领导者、高品质生鲜电商平台——本来生活网，联合推出「乐享食足心 “意”」食篮项目。未来，将与线上零售商Epermarket展开合作；将举办FHC上海环球食品展……

为了给本届世界意大利美食周画上完美句号， 意大利驻上海总领事馆联合意大利对外贸易委员会上海代表处，邀请了意大利食品和葡萄酒进口商、经销商、零售商、媒体和KOL，在沪上知名米其林二星意大利餐厅DA VITTORIO SHANGHAI举办一场大型晚会。

晚会菜品，全部用意大利地理标志食材烹饪。Cerea 家族还通过视频向嘉宾们介绍展示了意大利当地的新鲜食材。

受邀嘉宾与意大利驻沪总领事馆和意大利对外贸易委员会就欧盟-中国地理标志协定中的意大利地理标志产品市面上的“伪意大利产品”现象、意大利的国家品牌活动“意大利就如此非凡：beIT”进行了探讨。

今年的世界意大利美食周划上了完满的句号，并不意味着结束，而是一个新的开始，相信在未来，意大利的美食形象会深深烙印在更多人的脑海里，成为我们健康生活的一部分。

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