#我的美食日记#【古风餐厅品佳肴】
🌸亭台楼阁，小桥流水，仙气飘飘，古琴声声，疑是天上宫阙。我在哪里？这是什么地方？
这里是濮园，广西首家四合院古风餐厅，浓浓的文化氛围，满满的东方韵味，就连每个包厢的名字都是古词牌名，在这高雅的地方吃饭，立马觉得自己气质都被提升了。
🌸濮园以“广西的食材，世界的味道”为创新理念，把广西区内的食材，用世界各地不同的烹饪方式呈现出来，打造融合菜品的标杆。
🌸每一道菜都有专业团队精心研制，精心烹饪：
🌺 柠檬金汤浸花胶（图3）
花胶用老母鸡汤煨制，吃鸡而不见鸡，传统金汤花胶煨制时间长，吃起来比较腻口，濮园特别增加了鲜柠檬汁，提鲜、清香，也更加爽口。荣获南宁市餐饮服务行业协会、公共营养师2022年创新菜推荐。
 🌺步步高升生腌虾（图11）
选用北海顶级斑节虾为主料，独门秘制的灵魂酱汁融合了潮汕，闽浙以及东南亚多个地区的生腌酱汁秘制而成的，虾的表皮Q弹，虾肉软糯鲜甜，搭配爽脆木瓜丝口感丰富，吃一次就上瘾。
🌺 青笋脆炒象拔蚌（图14）
首创新鲜莴笋经脱水再泡发，保留了莴笋的清甜，莴笋的爽脆口感更是突出，跟象拔蚌的脆相得益彰又各有层次，南宁市餐饮服务行业协会、南宁总厨联盟、公共营养师联合推荐菜品、2022中国-东盟烹饪技能大赛评审团最欢迎菜品
🌺黄焖药膳脆皮羊（图10）
选用广西著名的马山黑山羊，配料有十几味滋补中药，在烹饪过程中添加了桂林马蹄、武鸣竹蔗，凸显和激发羊肉的鲜香，实为秋冬滋补上品。濮园健康食谱菜品 南宁市餐饮服务行业协会、南宁总厨联盟、公共营养师联合推荐菜品
🌺金不换酿炒羊肚菌（图15）
采用菌中贵族野生羊肚菌，用新鲜斑节虾虾膏酿制，慢火煎烤再搭配芦笋快火急炒，特别添加了金不换（又名罗勒），入口有特别的清香味。 南宁市餐饮服务行业协会推荐菜品
🌸好菜实在太多，待日后慢慢来写。最后三张图是濮园的环境，宫殿似的地方，太适合拍古装照了，彩虹姐姐也忍不住过了一把瘾。来吃饭的时候要记得带一套古装哦。
🌸濮园四合院古风餐厅地址：南宁市相思湖东路31号，B区B1栋。（ 相思小镇内）
人均：180左右
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