在申城意大利菜标杆米其林二星DA VITTORIO SHANGHAI⭐⭐的秋果盛载下，第七届全球意大利美食周闭幕晚宴将深秋直接变成暖春，欢乐无限。主厨以意大利地理标志食材为基础，创作的菜品松弛有度，惊喜不断。Creamy口感的琥珀鱼纵享丝滑；创新的烤鸭双吃将这个季节的风藏与柔情，都烹入了这5分熟的极致鲜嫩口感中；经典蓝纹奶酪烩饭，意式米饭煮的柔软透着嚼劲，配和当季梨和Dolcettod’s Alba酱汁的衬托，满足。

经典的提拉米苏藏在一个透明的水滴型糖塑中，惊艳。最后意式传统小点和圣诞蛋糕Panettone上桌，只觉如至梦中，大美无言，让大家提前感受了圣诞🎄的氛围。

🧀在“DV”除了感受到意大利菜浓重朴实、原汁原味的质感，亦体现了意式美食缤纷悦目的色彩。这场以“欢乐、可持续与创新”为主题的美好晚宴，除了国内各类食品、酒饮等代表，
意大利驻沪总领事和意大利对外贸易委员会代表也亲临现场，与我们一起通过视频了解意大利当地的新鲜食材，以及在现场探讨意式美食的传统与创新等话题。

📕回顾这一年，2022的全球意大利美食周活动，从美酒佳肴地图、葡萄酒及烈酒课程、烹饪教育项目、ITA-本来生活网食篮项目、免费线上课程、国际进口博览会等等。每次都是与意大利美食的亲密接触。

🇮🇹期待来年有机会能从皮埃蒙特到托斯卡纳，再到威尼托和伦巴第大区……将意大利的葡萄酒奶酪等美食原产地，一一走遍，亲身感受这馥郁醇香的葡萄佳酿与风土美食。感谢ITA让意大利的热情与美味，永远可持续的俘获着我们。 http://t.cn/AiT5tqV9