全国最贵的肉夹馍——宁夏银川谢记羊肉夹馍,虽然烧饼里塞满了羊肉,但27一个的价格,还是觉得性价比太低了,西安的腊牛肉夹馍15一个,保定驴肉火烧也才10块钱一个,羊肉夹馍值这么贵?
谢记羊肉夹馍的馍是方块型的,先往馍里夹肉,默认放醋和腌蒜,食客点单后还要现烤一下,所以馍看起来焦黄酥脆。夹的羊肉很嫩但不咸,所以吃起来像是把手抓羊肉塞进烧饼的感觉。
宁夏羊肉太嫩,还是直接吃肉口感最好,夹馍吃感觉不过瘾,羊肉太寡淡了,馍和羊肉无法充分融合。这一点比不上西安的腊汁肉夹馍,那是腊汁肉与白吉馍的完美融合。 http://t.cn/8kic6D8
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