【74年的炖煮 30秒上桌 筑地香喷喷的牛肠丼】
天气渐凉，这种热气扬扬、充满能量的料理，真的是令人食指大动。
这种下水为主的料理，伴随的多半还有重口味。咸香油，下碳水。香喷喷的牛肉牛杂，哐哐地下饭。可以让在筑地工作的人迅速的补充体力。也是典型的一个下町料理，B级美食。
除了牛肠饭，还有牛肉饭的选择，可加生鸡蛋或者半熟蛋。此外还有肉付豆腐、啤酒和日本酒。
这家店位于筑地的场外市场。
筑地，曾经东京都内最大的鱼类等食材交流中心。由于行业关系，大概比日常的工作秩序提前半天。普通民众的早晨大概是他们的午休。所以便有了筑地场外市场饮食业的繁荣。而现在更多是游客前来。
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#B级美食##肉肉肉#
店：きつねや Kitsuneya /〒104-0045 東京都中央区築地４丁目９−１２ http://t.cn/A6KLTXLi