纪连海
22-11-24 06:12 微博认证:纪连海,历史学者,北师大二附中教师 历史博主

#瓜棚读史# 白菜的那些事(二)。《南齐书》里记载过两个故事,都与菘菜有关。第一个故事出自《南齐书·武陵昭王萧晔传》:“尚书令王俭诣晔,晔留俭设食,柈中菘菜䱒鱼而已。”第二个故事出自《南齐书·周颙传》:“卫将军王俭谓颙曰:‘卿山中何所食?’颙曰:‘赤米白盐,绿葵紫蓼。’文惠太子问颙:‘菜食何味最胜?’颙曰:‘春初早韭,秋末晚菘。’这两个故事,前一个可见菘菜并非贵重之菜,值钱是不多的;后一个又可见菘菜品味嘉胜,是秋冬的美食。同时期的陶弘景说:“菜中有菘,最为常食。”

发布于 北京