墨西哥面包
[微风]配方：
面团：全蛋1个、细砂糖50、盐2、酵母3、冰牛奶120、高粉250、黄油20.手揉成光滑的面团，封保鲜膜静置20分钟。分割面团60g/个。滚圆，醒发35℃/45分钟
脆皮酱：软化黄油50、糖粉50、低粉50、鸡蛋50.搅拌顺滑。
烘烤：190℃/15分钟
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发布于 江苏
劣狐狐烘焙
墨西哥面包
[微风]配方：
面团：全蛋1个、细砂糖50、盐2、酵母3、冰牛奶120、高粉250、黄油20.手揉成光滑的面团，封保鲜膜静置20分钟。分割面团60g/个。滚圆，醒发35℃/45分钟
脆皮酱：软化黄油50、糖粉50、低粉50、鸡蛋50.搅拌顺滑。
烘烤：190℃/15分钟
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