【早上是养胃“黄金期】
一、蔬菜鸡蛋卷饼
1.一个小盆中打入三个鸡蛋，加入一点清水、植物油3克、玉米淀粉10克，然后用筷子搅匀；两根火腿肠切成两半，再切成细丝放在盘中；一小段胡萝卜切成胡萝卜丝；一根嫩黄瓜切成细丝。

2.起锅烧油，倒入一勺鸡蛋液小火煎制，轻轻晃动不沾锅把鸡蛋液摊匀，鸡蛋液凝固以后翻面，两面都煎好以后，铲出来放在盘中。

3.在鸡蛋饼上面抹上一层黄豆酱，放上一片生菜，然后分别放上火腿、胡萝卜和黄瓜丝，卷起来就可以食用了。

二、青菜小米粥
1.一把小米浸泡10分钟；一把红枣切成红枣粒；一小块胡萝卜切成丁；一小把鲜嫩的芥兰切成碎末后。

2.起锅烧水，锅内加入少许的植物油和一勺食盐，水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒钟，去一下苦涩味，然后把芥兰倒出冲凉控水备用。
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3.锅内再烧水，水烧开以后把小米倒进去，加入一勺食盐、一勺鸡粉搅匀，水再次沸腾以后转为小火，倒入红枣粒和胡萝卜丁，撇干净浮沫再熬制3分钟，倒入芥兰搅拌均匀，煮至小米羹微微烧开，再勾入半勺芡粉搅匀，把小米羹调得稠一点，小米粥再次煮开以后，美味即成。

三、虾仁玉米粒
1.鲜虾仁挑出虾线清洗干净；玉米粒用清水淘洗干净；一小段胡萝卜切成丁；青红椒各半个切成小粒；大葱切成葱花；生姜切成末。
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2.锅内烧油，加一点食盐和鸡粉入底味，淋点植物油锁住营养，把玉米粒倒入锅中煮3-4分钟，玉米断生以后倒出来控水。
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3.锅内再烧水，倒入虾仁快速煮30秒钟，虾仁微微变红以后倒出，用清水冲洗干净控水备用。

4.热锅凉油，倒入葱姜、青红椒炒出香味，倒入胡萝卜丁翻炒30秒钟，倒入虾仁和玉米粒颠锅翻炒1分钟，玉米炒香以后加入少许清水、食盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克，转大火把调料炒散炒均匀，再淋点香油翻匀，即可出锅。