从上次封控至今，面包师就无法到店，后厨所有的面包和甜点都由我一人完成，也是挑战了自己的极限。如今又喜提五天“流动性管理”。今天打的面和馅全部用完，面包全部卖完，国王派全部发走，清空了两台冰箱的食材。打扫完卫生。带上天然酵母，身上背着大包小包。关掉电源，锁门。依依不舍，锁了门又打

从上次封控至今，面包师就无法到店，后厨所有的面包和甜点都由我一人完成，也是挑战了自己的极限。
如今又喜提五天“流动性管理”。
今天打的面和馅全部用完，面包全部卖完，国王派全部发走，清空了两台冰箱的食材。打扫完卫生。带上天然酵母，身上背着大包小包。关掉电源，锁门。依依不舍，锁了门又打开，总怕忘记带什么东西，反复了几次，又给门口的花草浇了水，最后义无反顾地离开，回家过年。
路上看着来往的车辆和人流，明天都将归于沉寂。沉寂，这里的人民已无比熟悉。
这次还挺感谢民间提前放出风声的，让我们可以囤货和有准备地关门，一切都很从容，就回家的路上有点大义凛然的感觉。