三重口感｜坚果巧克力乳酪蛋糕
但凡错过这个坚果巧克力乳酪蛋糕，我都会伤心～
六寸巧克力蛋糕胚
1.黄油55g
2.黑巧克力90g
3.淡奶油80g
4.蛋黄3颗
5.低粉28g
6.可可粉5g
7.蛋清3颗+细砂糖40g
烤箱中下层170度35分钟
可可奶油配方
1.淡奶油100g
2.马斯卡彭奶酪50g
3.细砂糖20g
4.可可粉3g，搅打到固态，挤到蛋糕凹陷处，冷藏一小时凝固
原味奶油配方：
淡奶油350g+马斯卡彭奶酪175g+细砂糖30g，搅打到固态，抹面～
最后裱花～再用无花果碎和清香木装饰～
一口下去～三重口感～真的太哇了个塞了～ http://t.cn/A6KGf2BA
发布于 四川