答应我！一定要试试这个番茄土豆炖牛腩！这配方绝了，真的巨巨巨好吃，吃多少次都不腻！牛腩喷香入味！土豆软糯！汤汁配着米饭能比平时多吃一大碗！

▪️食材：牛腩一斤、番茄两个、士豆一个、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐

▪️做法：
1️⃣番茄、土豆切块备用，牛腩洗净切块冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出洗净
2️⃣锅里热油加葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮炒香，加几颗冰糖炒至融化，倒入牛腩炒上糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀
3️⃣加热水没过牛腩，放一半番茄块，加一小勺盐，换到高压锅里炖煮半小时以上，加入剩下的番茄块和土豆煮熟收汁即可出锅