新加坡｜Black Cherry Osteria

西部低调开业的新咖啡馆 有点brunch混合bistro的感觉 小众但意外好吃！！
而且露天座位有玻璃屋顶 沐浴着阳光又一点不晒 很有欧洲街头的氛围[送花花]

▪️ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ
布拉塔奶酪
非常新鲜 切开缓缓流淌出水牛乳碎奶酪 清甜可口👌🏻他家樱桃番茄好惊艳 会爆汁！番茄香巨浓🍅搭配芝麻菜沙拉和黑醋汁

▪️sᴘᴀɴɪsʜ ᴘʀᴀᴡɴ ɢᴀᴍʙᴀs
怒推这个西班牙蒜蓉虾
虾肉鲜弹带脆 食材就很不错
搭配蒜香烤面包 香气扑鼻无比诱人

▪️sᴍᴏᴋᴇᴅ sᴀʟᴍᴏɴ
自制烟熏三文鱼 吃的出来的新鲜
搭配莳萝美乃滋dill mayo 有点意思
滑蛋鲜嫩多汁 爆汁番茄也是太爱了

▪️ʙɪɢ ᴄʜᴇʀʀʏ
意式Salsiccia猪肉肠 肉感扎实 还有加肥肉 不腻还有猪油香！各种香料调味👌🏻
煎蛋是教科书水平！蛋白极致滑嫩 蛋黄饱满 戳开流心 不稀也不过熟
sourdough很有韧性 边缘有点切不动 吃起来倒还好

▪️ғʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀsᴛ
大爱这盘奶酪法吐！！
烤布里欧散发着迷人的蛋奶香 切的时候就能感受到它的松软！然后奶酪如瀑布般流出 拉丝很细 趁热融进嘴里 幸福感爆棚[憧憬]
搭配酸甜的莓果酱 核桃瓜籽和燕麦谷物

▪️ʙʟᴀᴄᴋ ᴄʜᴇʀʀʏ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴄᴀᴋᴇ
带上店名的招牌芝士蛋糕
有生乳酪的流动感 入口即化无比香醇 又足够湿润 吃起来丝毫不会觉得厚重
淋上自制黑樱桃酱 多一层酸甜 真就好吃到舔盘了[干饭人]

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咖啡馆的定价 正经西餐的水准 是西部的宝藏！

> 4 Jln Mat Jambol, 01-09, Singapore 119555

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