我家有一道类似煎饼的食物,没有名字!
把萝卜擦成丝煮熟挤干
毛豆粒切细丁
鸡蛋摊熟切碎
本地大蒜叶切末
番薯粉丝泡软剪短
用猪肉末翻炒毛豆丁,萝卜丝断生
盐,糖,料酒,酱油和黑胡椒调味
等炒熟的食材放凉后
大蒜叶,鸡蛋碎和番薯粉拌匀
(天冷时,放牡蛎更鲜美)
吃的时候煎成饼
搞定… http://t.cn/Evk4evd
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