降温了，被朋友約吃火锅去。
餐厅用菌菇和法国青口贝和芸豆煮的汤底再做海选锅，然后再做西班牙海鲜饭Paella给鲜到了。
然后再加到牛牛牛肚鍋Puchero，就是西班牙人传统的大雜燴燉菜。一般都是陶罐中炖煮各种肉类、主食、鹰嘴豆和蔬菜，热腾腾的满满一锅，在寒冽的季节，当地人甚至会把“大杂烩”吃许多天，风味也会随着反复炖煮愈加深邃。505 把牛尾经48小时低温慢煮已酥烂至自然脱骨；自制和牛chorizo，熟成21天带有天然乳酸气息的风干和牛牛舌和牛筋在炖煮过程中，胶质逐渐析出，汤底愈发浓稠，橄榄恰如其分地出现，刚好起到解腻的作用。
冬天板栗的季節已到。505把法國傳統蒙布朗和西班牙巴斯克蛋糕給結婚了的混血兒後裔好好吃。 http://t.cn/Ai87AYe8
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