10.31-12.5 | 来找他,带你“领略十城酒美,开启风味之旅”
金秋时节,丹桂飘香,首次破天荒携手合作
五大品牌与知名调酒师关汉山Sam Kuan一起到访十个城市开启风味之旅。
这趟十城旅程以美酒作为纽带融合艺术创意与高超调酒技法传递Sam Kuan追求视觉与味觉臻至完美的调酒理念也传递鸡尾酒风味之美。
Sam Kuan关汉山
中国台北REPLY吧联合创始人 昆明谜吧联合创始人
Sam来自中国台湾他拥有18年调酒经验,他有扎实的调酒技术和酒吧运营管理技巧他制作鸡尾酒细致入微,追求完美他连续7年入选上海最佳调酒师他有调酒师之星之美誉他是亚洲现代调酒师先锋之一。
他更是调酒师与酒客心中永恒酒吧Barules的灵魂人物
2014年,Sam在上海创立他的第一家酒吧—Barules Cocktail Club,坚持把美酒之美传递给每位到店的客人,同时也积极参与行业交流活动,推动鸡尾酒产业发展,成为中国现代鸡尾酒吧的重要先驱者之一,影响了许多调酒师,也获得数个的大奖以及中国各媒体的热门宣传目标。
2020年,拥有海洋環境工程專業背景的他回到台灣並創立台灣第一間環保永續酒吧Reply Taipei, 踏上另一段旅程。
与我们分开两年,这次Sam Kuan回归,带着他一如既往完美而且有故事的酒单本次酒单以10位文艺复兴时期画家为概念打造而成,鸡尾酒名字就是十位画家之名,旨在为鸡尾酒注入艺术的气息。在文艺复兴那个特殊的年代,人们对艺术的了解相当有限,但是画家们仍满腔热情努力付出,日复一日地修改画作,提升技艺,最终创作出完美的作品。
现代调酒与艺术很相像,希望通过这趟旅程,可以为大家呈现平衡度、用料和风味都用心组合的鸡尾酒。也希望能通过与大家相聚,激发更多灵感和创意,成为下一个鸡尾酒酒单的灵感来源。
这次Sam Kuan还亲自设计了两款不同的酒单,希望不同城市客人,可以品尝到不同的风味组合,让客人有更多的选择。
决定要花时间一辈子去钻研调酒,
Sam说:用心看待,热情永燃,期待与大家相聚。
十城酒美
巡回客座路线:
深圳--厦门-长沙--北京-杭州-南京-成都-武汉-上海
巡回客座酒吧信息:
10/31(星期一) 深圳 21:00-24:00
● Fannou Bistro
地址:深圳市福华三路福田卓悦INTOWN购物中心L101号
订座电话:13048775138/13302945885
11/3(星期四) 廈門 21:00-24:00
● pink pepper×muse
地址:厦门市思明区官任路2-12号
订座电话:18059204482
11/9(星期三) 长沙 21:00-24:00
● CMYK
地址:中山西路388号共悦城市公园F栋东侧2层
订座电话:18142627999
11/13(星期日) 北京 20:30-23:30
● Hide & Seek
地址:北京市朝阳区丽都花园6号院
订座电话:13001089118
11/16(星期三) 杭州 21:00-24:00
● MILL
地址:杭州市滨江区西兴路2333号
订座电话:15967135149
11/19(星期六) 南京 21:00-24:00
● TRiBECA
地址:南京市玄武区长江路100号翠贝卡Tribeca 105单元
订座电话:(025) 5225 7979
11/21(星期六) 成都 21:00-24:00
● POLLUX
地址:成都市锦江区合江亭街道青莲上街1号-附2号1层
订座电话:177 0816 9531
11/29(星期二) 武汉 21:00-24:00
● S-Triple Gate
地址:武汉市江岸区车站街街道海寿街4号
订座电话:18671770088/17771787917
12/5(星期一) 上海 20:00-24:00
● Café Gray
地址:上海市静安区石门一路366号镛舍三层
订座电话:+86 21 32168088
友情提示:疫情等不可抗力原因有可能巡回客座时间会有所调整,请保持关注公众号信息更新,希望大家都可以喝到十城酒美的一杯。
小酌一杯,意犹未尽,再来一杯,畅所欲言
夜晚独特的温暖慰籍冷冽的秋风,开启味蕾享受之旅。
