【#四川传统制茶技艺被看见了#马嘶苗族建新茶传统制作技艺】🍵
在泸州，那一棵棵长在山间的茶树绘出了马嘶苗乡的美好生活画卷。
建新茶传统制作工艺工序复杂，鲜叶是基础，炒青是关键，包揉是重点。每年春分时节，茶芽萌发时，即可采摘，进行烘焙制作。鲜叶采回后要经过初筛、杀青、揉捻、做形、提毫、初烘、复烘等十余种步骤后，方可入库。
经过如此复杂的工序制作出的建新绿茶，纤细多毫、嫩香持久、甘醇可口、润喉清爽、回味甘甜等特有口感，既有龙井茶的甘醇清香，又具备毛峰茶的浓香耐泡。#请喝一杯四川茶# @四川文旅 @四川非遗