我好像找到了做糖雪球的诀窍
在失败了好多次之后
我终终终终于成功了！
吃货真的永不放弃
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刷到这篇的你相信已经知道糖雪球的做法了
我就不废话说说我觉得需要注意的一些点吧
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①糖和水的比例2/1
水越少糖浆熬越快
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②加不加醋都能成功
加醋好像反沙快一些
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③糖浆熬好后先静置一分钟
然后搅拌到快起沙再放山楂
这样可减少翻拌山楂的时间
还能避免山楂被烫到和破皮
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④山楂洗干净晾干水分
千万别剜掉底部和去籽
会导致做好的糖霜化掉
亲身经历剜掉底部之后
第二天糖霜会变成糖水
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⑤以前我一直不做这个
是因为刷锅真的太麻烦
整个人戴上了痛苦面具
现在才知道竟然要热水
稍微煮或泡一下巨好洗！
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⑥如果分不清大气泡和小气泡
等失败几次就能瞬间明白了
祝大家都能在家做出糖雪球