#四川传统制茶技艺被看见了#这里是位于北川县擂鼓镇的盖头山茶园@四川文旅
放眼望去一垄垄的剪裁规整茶树绿意盎然
田间地头一棵棵茶树鲜嫩的叶芽十分惹人喜爱
这里的茶名为“北川苔子茶”
北川苔子茶长期生长于海拔1000~1800米以上高山密林，为适应昼夜温差大、云雾多、直射日照短等自然环境，形成了该品种耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征，内含丰富简单儿茶素(占茶多酚的60~80%)与酯型儿茶素(约占儿茶素总量的70~80%)含量搭配合理，氨基酸含量高，成品茶滋味醇、香气高、汤色翠绿明亮，叶底黄绿明亮，耐冲泡，无农残，回味甘甜，是制作绿茶的优良品种。
2009年10月，原国家质检总局批准对"北川苔子茶"实施地理标志产品保护。[good]
