[给力]为什么要吃多巴胺的食物？
一个多巴胺缺乏的人易患抑郁症，而如果一个老年人缺乏多巴胺，则易患使人行动逐渐僵化的帕金森病。

一般人的多巴胺可以由外界的刺激产生，而且大脑中的多巴胺含量还与心情有关，心情越愉悦，其含量越高。但是心情很郁闷的人，也可以通过药物治疗等方法来提高大脑中的多巴胺含量。有些人服用可卡因等毒品后，大脑会处于兴奋、迷狂状态，这是由于可卡因能刺激大脑中的多巴胺含量，但这种方法不被提倡，副作用太大。因此，最好的办法就是多食用富含多巴胺的食物，来提高大脑中的多巴胺含量。但大脑本身不储存合成多巴胺、去甲肾上腺素和乙酰胆碱的原料（前体物质），这些原料需要从食物中摄取。

其中乙酰胆碱的前体物质是胆碱，多巴胺、去甲肾上腺素的前体物质是酪氨酸，另外由酪氨酸合成多巴胺需要维生素B6、维生素B3和铁。因此，要使大脑活跃，就要进食富含酪氨酸、胆碱、维生素B6、维生素B3和铁的食物。
富含卵磷脂的食物：大豆、蛋黄、动物肝脏、肉类、花生、粮谷类、坚果、植物种子、胚芽、蘑菇、山药、木耳。

富含胆碱的食物：大豆、龙眼、甘蓝、蜂蜜、山药、菜花、紫菜、卷心菜、黄花菜。
含有酪氨酸的食物：蚕豆、花生、豆类、火鸡、奶酪、葵花籽、糙米、山药。其中蚕豆是少有的含有左旋多巴的普通食品。#营养师王丹健康养生#