茶艺知识🍃|围炉煮茶的炉～凉炉又叫风炉

岁寒已至，围炉煮茶，是茶客们的茶事趣味，也是面对严寒的一丝温暖。以炉煮茶，古以有之，这是文人的风雅趣事。

天气清凉，燃炭烹茶正当时。而说到此道，无疑潮汕人最擅长。时至今日，只要一有闲暇，很多人依旧会拿出小炭炉，生火，煮水，滴茶。

凉炉又叫风炉，风炉也多见宋人吟咏。陆游“公闲计有客，煎茶置风炉” ；释永颐《茶炉》诗：“炼泥合瓦本无功，火煖常留宿炭红。有客适从云外至，小瓶添水作松风。” 文人通常围炉夜话，与三两好友彻夜长谈。

工夫茶讲究“活火熟汤"，因此凉炉自然成为了茶具之首。

喝茶自有乐境，就着一炉火，一缕烟，一杯茶，最是惬意不过。洪适《汤炉》：“蟹眼候松风，云腴挟霜月。炉下岂常炎，灰飞即烟灭。”

又梅尧臣《茶灶》：“山寺碧溪头，幽人绿岩畔。夜火竹声干，春瓯茗花乱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。”

文人雅士以茶会友，以茶作诗，以茶自省。从不拘泥于规则和形式，自在、舒适、体会茶的本真。三五好友围坐，起炭煮茶，享受茶汤，感受四时变化，也达到一种精神追求。

“会挈风炉并石鼎，桃枝竹里试茶杯”；一件精美的茶具，在具有使用价值的同时，本身也具有欣赏价值。

不管是置于茶室，茶寮，还是当代空间，都具有较高的艺术价值。而且越是使用年代较为久远的凉炉，有了岁月的加持和使用痕迹，更甚。#微博公开课##知识见面会##新星v计划# #茶道# http://t.cn/A6KIjpfL