前几天去一家贵州老乡开的小吃店糯米饭。我说加份脆哨吧。店里大姐答脆哨卖完了。旁边男人接嘴：脆哨还没做出来。
我便接着问，你们的脆哨是自己做的啊？男人继续嘴硬：对啊，我们都是自己做。瞎话是张嘴就来啊。
贵州的脆哨类似大家熟悉的油渣，是用肥猪肉切成小丁，调味后慢火把油熬出来制成的，基本上都是专门的店铺做，论斤卖。
自己做也不是不行，只是费时费力，品质还不稳定，成本算下来比找专业店直接买还贵。
现在物流这么发达，从贵阳买脆哨，快一点第二天就到货啦。如果他们真是自己做脆哨，那就是脑袋集体被门夹了。而且这家店另外一个大姐我也认识，明明白白告诉过我，脆哨就是从贵州买的。
所有真的有被我这个贵州男老乡给气笑，你当我是成都人瓜娃子不懂贵州也不懂餐饮嗦。总之是不太想帮衬这家贵州老乡的店了。