真·红烧牛肉泡面！终于与图片相符了吧！
【小菜谱分享】红烧牛肉面！
牛腩肉切大块，冷水下锅
大葱姜片料酒焯水，去除腥味
捞出浮沫，肉温水冲洗净
小伙炒冰糖，琥珀色下牛肉
八角＋桂皮＋香叶＋辣椒千＋大蒜，水过面
或加之前焯水留下的牛肉汤更佳
适量老抽＋生抽＋耗油＋料酒＋一丢丢盐
也可以加豆瓣酱的，千万别加多了咸
普通锅或砂锅陶瓷锅大火烧开小火慢炖1小时
也可电饭煲或压力锅上气后小火十几分钟
（土豆、香菇、板栗、莲藕、番茄都可加）
(或者煮好的鹌鹑蛋、鸡蛋）
视频里的我这个汤汁有点过于浓郁了
建议还是用牛肉原汤或者泡面里先倒点开水
吃不完的密封装保鲜盒冷冻保存
快乐干饭去吧！！！啵啵啵！

#理想生活季##美食生活日记##食冷心暖# @鲜城 http://t.cn/A6KMoosr