【#四川传统制茶技艺被看见了#川南雀舌手工茶制作技艺】🍵
四川省级非物质文化遗产“川南雀舌传统制作技艺”正是纳溪特早茶的制作原理，造就纳溪特早茶鲜醇之美。
制茶人要严格把控鲜叶采摘、筛选分级、鲜叶摊凉等12道制茶工序，其中，杀青、造型、干燥、辉锅最为关键。普通茶叶杀青温度一般在120度左右，纳溪特早茶的制茶温度需要达到140-160度。
其维生素E含量高出同类绿茶产品数十倍，蕴藏着丰富的自然科学基因，深具抗氧化等多种独特作用，是明目清心、解热消暑、益寿延年的健康饮品。它的世代不间断延续既传承着精湛的手工技法，蕴藏着较高的科学含量，又传承着中华茶道精髓以及茶文化的丰富内涵，是一份极其珍贵的历史文化遗产。#请喝一杯四川茶# @四川文旅 @四川非遗