第二年相约，河南焦作温县垆土铁棍山药。正宗的垆土铁棍山药产量非常有限，一块地只能种一年，再种需要间隔十年。它弯弯曲曲、扁、细、短，但肉质紧实，营养丰富。削皮时，就能感受到它丰富的粘液。早餐带皮蒸着吃，口感细腻粉面。炖山药排骨汤，软糯绵密肉质紧实。也可煮粥，健脾养胃，冬季用来食补再合适不过了[心]
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