朋友农场说给我们寄果冻橙的时候，我是觉得应该好吃，但———好吃不过果冻橙嘛。

“非农化的果冻橙，反正就一小片林子，尝尝先吧。” 朋友说。低产量果园，不会按照“好看”来种。当年有果实，圈内送着卖着也就没了。

爱媛果冻橙这几年陆续吃了四川、象山不同产地的。包括某马的。没打算做，因为总觉得，还行。也就还行。做的人多了，也觉得大家上哪里都能买到。

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台州有机农场的果冻橙是前些年，浙江省柑橘研究所主任带着农场的大家一起栽培的。有机转化土地，有机标准种植，完全不套袋，不催大的果实，有着风吹日晒留下的自然斑驳、以及果子都不会很大很油亮。

一句话，没有看头。[偷笑]

【老实巴交】

收到的时候，还真是这样。不大，表皮有斑驳。老实巴交的样子。完全没有橙子类的油光感。[笑cry]

皮薄果小，切开，香气滋滋外冒。办公室小空间一下被橙香溢满。果冻肉嘟嘟，水汪汪，看着的确是果冻橙的样子。塞进嘴，大家都沉默了一会。

没错，是果冻橙，果肉水灵，果味炸开，层次递进。毫无纤维感，但是和我们吃的果冻橙又不完全一样，果味和甜度的呈现上，似乎一口不到尽头，百转千回绕着。。。荡漾。

没人说话，只可劲儿点头。回过神来都说好好吃啊。几天过去了，还有同事问我这个咱们能卖吗？想买。。

今年果子约挂2周左右，倒是可以买。但

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小农场转化土地养护栽培成本不低，在看不见的地方。我不知道怎么和便宜的橙子去比，大家能否理解。只能说，如果你果冻橙吃太多，味蕾已有固定值，可以试试，它的一口浓缩清甜，沁心入肺，超出我的预判。

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【小果园 小果橙】

整个有机果园根本没有大果，可能整个林子100个大果都没有。我们略去特别小的，取平均个头的果子。一箱总约4.5斤。

因为果冻橙皮很薄，表皮离果肉很近，打药会向内吸收。所以保证表皮的安全就是果肉的安全。有机农场环境清澈，为了让果子尽情沐浴养分，果园是不套袋的。

如果说分享食物，那么安全，好吃，是水果的基本要素。再深一步，关注果园的环境，土壤，生态，药物或除草剂的使用。是对食物的溯源。

再细一点，其实好吃也是分的。大家对于酸甜度的喜好也是分的。对于果肉口感偏好也是不同的。毕竟果冻橙从名字上没啥特别，那么我们就希望可以从果味上，可以带给大家一些欣喜吧。

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