suncity阳晨烘焙模具
22-12-08 08:08 微博认证:广东阳晨厨具有限公司

卡塔尔世界杯正在如火如荼进行中,快来给你身边的大球迷、小球迷们做这款无需模具超简单的足球饼干#烘焙食谱# #曲奇# #世界杯[超话]#

食材使用:
黄油65克,糖粉30克,牛奶30克,低筋面粉150克,竹炭粉少许

制作方法:
1、准备好所需食材。
2、黄油软化,加糖粉拌匀,防止打发时糖粉飞溅。
3、用阳晨电动打蛋器打发至黄油体积变大,颜色发白。
4、分多次加入牛奶打发均匀,牛奶被黄油吸收后再加下一次。
5、筛入低筋面粉。
6、刮刀拌匀后转移到案板上揉匀。
7、分出40克面团,加入竹炭粉,混合成黑色面包。揉好的原色面团和黑色面团都盖上保鲜膜松弛三十分钟。
8、原色面团分出12个小面团,每个8克,分别搓圆。
9、再搓20个小圆子,每个0.5克。黑色面团搓12个小圆子,每个0.3克。
10、五个原色小圆子中间放一个黑色小圆子。
11、组装起来。
12、稍稍搓圆。
13、全部做好,放到阳晨乌比派盘上。
14、送入提前预热好的烤箱中,140度烤18分钟,中途注意观察,防止上色。
15、烘烤结束,出炉晾凉。

发布于 广东