在南美，我们很难找到像秘鲁这样满大街都是中餐厅的国家了
只是这里的中餐厅大多不是中国人开的
早在150多年前，数万劳工从中国运往秘鲁
他们在这里结婚生子驻扎，有的跟当地人结婚
以至于现在秘鲁的20%的人口都有着中国血统
即便是传统的秘鲁餐也离不开中国元素
比如秘鲁的羊驼肉饭里面就配了中国炒饭
中国炒饭是秘鲁人最爱的食物之一
几乎每家餐厅都能吃到中国炒饭
而秘鲁的中餐厅都有着同样的名字“CHIFA”
如果在秘鲁的街头你看到CHIFA字样的地方那一定是中餐厅
这个西班牙词汇是一百多年前因中国人专门创造出来的
它的意思很简单就是中文”吃饭“的意思
第一批来秘鲁的劳工门因为语言问题很难融入当地
他们会有一批顶着圆盘叫卖米饭的人来解决他们的温饱问题
他们嘴里叫唤着“吃饭,吃饭”，
说西班牙语的当地人谐音中文“吃饭”
把中餐厅换做CHIFA，听着还怪有意思的
秘鲁也是我去过的83个国家里中国品牌汽车最多的国家
在首都利马，我们随处可见吉利、奇瑞、东风等国产车
有一会打车去武器广场，
一个开着东风汽车的秘鲁人来接我
见到我问是日本来的还是韩国来的
当听到我说是中国来的时候他指了指自己的车说
东风，China。那一刻还真有一种莫名的亲切感
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