给大家科普一个热知识：在云南，我们管土豆🥔叫洋芋～一起来看看洋芋能做出什么花样吧～
🥔老奶洋芋
老奶洋芋你可以理解为是土豆泥，把蒸熟的洋芋捣成泥，锅里烧油炒酸菜等辅料，最后将两者在锅里稍微翻炒，老奶洋芋就做好啦！软烂入味老少皆宜🤩
🥔炸洋芋🌶🌶
出锅后的洋芋撒上葱花香菜折耳根等灵魂调料，外酥里嫩！酥脆的外皮，里面的洋芋也在高温的油温下变得热呼呼的，千万不要因为它的美味大口大口吃，小心烫嘴哦！
🥔凉拌洋芋🌶🌶
凉拌洋芋就是将开水煮熟的洋芋过凉水后加上小米辣、蚝油、花椒油等调料拌匀，可以不着急吃，等调料渗进洋芋后再吃，洋芋爽脆入味，把隔壁家小孩都馋哭了…🥺
🥔烤洋芋
走在云南的街头中，随处可见烤洋芋的影子，整个带皮的洋芋放在炭火上烤，把皮剥掉后可直接吃也可以沾蘸水吃，烤洋芋保留了洋芋最原始的香味
🥔洋芋饼
洋芋丝加上面糊放在热油炸，光是下锅时滋啦滋啦的油看着就很香！！出锅后撒上辣椒面简直了！！又香又糯！！能当主食能当小吃，洋芋饼！你是我的神！！！
🥔傣味洋芋🌶🌶
傣味洋芋的独特之处在于腌菜膏、老缅芫荽和青柠的加入，酸酸辣辣的特别开胃永远吃不腻，喜酸辣的宝子们一定不要错过这道傣味美食哦！真的是越吃越上头！#美食分享##我的美食日记##好好吃饭##吃货在这里##吃货在这里##美食[超话]##你愿意使用网络加密功能么#