#瑶有上镜心# [憧憬]#七仔教瑶妹做美食#

今年快要结束了，我们的美瑶瑶明天会营业不？今天继续分享美食做法，瑶妹在家好好吃饭哦[憧憬]

干贝蒸鸡蛋
材料：鸡蛋3个，干贝大概7到8个，蒸鱼豉油

做法：
1、准备两个一摸一样的碗，一个将三个鸡蛋打散，放入少许味淋（没有的可以不放）
2、另一个碗放干贝，加水，把两个碗放一起，干贝碗水的比例是蛋液的两倍，然后将干贝碗上锅蒸半小时左右，
3、蒸后取出干贝，水不要倒，准备一个碗，将蒸后的干贝撕成小段，一大半平铺在空碗底，剩少许放装饰备用
4、待干贝碗里的水凉到温温热时，慢慢的注入蛋液碗中，一边搅拌一边倒，千万要注意温度，不能烫不然就成蛋花了……
5、用勺子将表面的气泡挑了，然后蒙上保鲜膜，用牙签戳几个洞
6、准备蒸锅，水开后放入，十分钟左右关火取出，撒上干贝丝，葱花，淋上蒸鱼豉油，少许麻油，完成啦
@陈瑶Sebrina