少年伯爵
22-12-08 19:00 微博认证:科学科普博主

今天看到这个在透明冰溪上行走的视频,网友们说这个是PS出来的。

但实际上,流动的纯净山溪是真的很容易冻出这种透明的冰,而我们家里的冰箱反而不行。

为什么呢?原因很简单——我们搁冰箱冷冻室的静置水无法像溪水那样流动,而静置水在由外及里的冷冻过程中,会析出气体和矿物盐,

由于水处于静置状态,这些气泡和盐分就只能被冻在冰层里,最后冰块就变得不透明,

而流动的溪水呢,起初会在最上方冻出薄薄的一层冰(由于冰的密度小所以浮起来),期间析出的气体和矿物盐会被下层流动的溪水溶解和冲走,这样就保证了下面新冻的冰不被被气泡杂质掺杂。

这也是有些酒吧制冰机能做出高透明度冰的原理——他们在底部用了循环水泵。 http://t.cn/A6KXZEHY

发布于 山西