陇肴记｜岷县点心#交响丝路·如意甘肃# 岷县，隶属于定西市，因境内有岷山而得县名。岷县地处甘川公路过境地，自古以来就是商贾云集、商品集散的繁华商埠，有“陇上旱码头”之称。由于经济文化交流与贸易的发展，岷县人养成喜经商、善经营的传统。岷县点心就是在传统工艺的基础上，吸收南北点心制作工艺，逐步形成的特色食品。

风味独特、酥软可口、皮薄如纸、油而不腻，是岷县点心的四大特色。作为当地一种经典的传统小吃，岷县点心在甘肃省内可谓家喻户晓，其加工技艺亦于2010年被列入第三批甘肃省省级非物质文化遗产名录项目。经过300多年的发展，岷县点心已成为甘肃“点心界”的“一张王牌”。岷县点心不仅仅是一项美食，更包含着历史悠久的地方民俗文化。详情见http://t.cn/A6K6leZu（来源：新甘肃客户端） http://t.cn/A6K6Hg1X #丝路金城 黄河兰州#