醒來的時候還想再睡一會，看了看時間，已經七點多了⋯⋯

昨晚睡覺前就想好早餐要做一份過橋的澆頭，源於前幾天在超市購買的活體松香菇，對於喜歡吃菌菇的我來說，這樣的活體香菇蠻適合我的，想吃直接剪刀剪幾顆下來，一盤這樣的活體香菇說是一周內吃完比較好，但是還是會超過幾天，只是看上去水分正在減少，我就當幹香菇來吃也一樣，總之，喜歡吃的菌菇的，買一份還是比較方便的⋯⋯

剪了香菇，無錫油麵筋用筷子戳一個洞放入滾水中，直到油麵筋吸飽水份後倒入濾網藍里瀝乾水份，著一步不能省，切了冬筍片，冰櫃中取出冷凍毛豆仁一起放滾水燙一下，大蒜片切好備好，白胡椒粉，李錦記的老標的蠔油，鹽和牡蠣醬油一起準備好，這道過橋的小菜的準備工作也就完全好了⋯⋯

油鍋先煸炒大蒜片和香菇，香菇一定要煸炒頭，這道菜餚好吃，油量肯定不能太節省，隨後把油麵筋和冬筍毛豆仁一起放入煸炒，這個時候不要急著放調味料，先多煸炒一會，基本上不少於兩三分鐘，看到冬筍麵筋上都有一些淺淺的焦黃後，直接加入蠔油，因為蠔油比較鹹，放的時候可以分幾次，鹹淡根據自己的口味來定，因為是做麵澆頭，我傾向偏鹹一點點，為此我加了一點牡蠣醬油和鹽，繼續翻炒後，加了開水繼續煮熟⋯⋯

這個時候煮麵的鍋的水也要滾了，先拿碗調味麵湯底，鍋里的水煮開了，我放了一捲半的手延龍鬚麵，也就是75克，四十秒後撈起瀝乾水份，不管是煮那種麵，都要瀝乾水份再放到碗中，一碗陽春龍鬚麵煮起來是非常快的，再加入冷凍的青蒜，這時候的香菇麵筋冬筍毛豆也好了⋯⋯

再沖泡一壺桂花烏龍，可以坐下來吃了⋯⋯

做早餐的整個過程對我來說也可以用行雲流水來描述，步驟，細節都在自己的掌控之內，因為熟練，才會捨棄了以往的不必要的流程，熟能生巧，也就是這樣出來了，所以說我做這樣的早餐一點也不難，要是說不如去麵店吃一碗現炒的素面也可以的話，那一定是不能相提並論的，自己就喜歡在廚房體驗一回做早餐的樂趣，再則外面的麵店用料怎麼也不會像在家裡這麼講究，所以中午可以去外面吃一碗麵，早餐的麵能在家裡做的話，我還是會選在在家⋯⋯

昨天原本不想去健身的，但是想到上身不能訓練，有氧不影響肋骨的疼痛，之前我每次有氧就是時間三十分鐘，多少距離不怎麼去看，昨天改變的策略，五公里有氧訓練，不再看時間，旁邊有一位看上去和我年紀相仿的大叔，真的是不得了，連續跑了二十多分鐘的勻速，一點都感覺不到他的呼吸有什麼變化，當然我也有進步了，原先一分鐘的十級的跑是我的極限，昨天已經可以跑到兩分鐘了，後來小楊給我建議，跑到五公里就好，多跑也沒有太大意思，他可是成功的減掉二三十斤的榜樣，靠的就是跑步⋯⋯

早上有人問我：如果用一個詞來形容你的2022，你會選什麼，我想到了一句話：總有人間一兩風，填我十萬八千夢⋯⋯

​再狗血的劇情里，總能找到一點希望之光……