在家陪上网课，最期待下午茶时间，一块巴斯克蛋糕马上回血。必须烤“焦”的巴斯克蛋糕有柔软的内心，中心柔软顺滑和微微焦黑呈反差，即粗旷又迷人。

上海著名西班牙餐厅Mercado505餐厅有最地道的巴斯克蛋糕。🌼巴斯克蛋糕起源于西班牙境内与法国接壤的巴斯克地区，——有个好吃餐厅扎堆的小城圣塞巴斯蒂安。吃Mercado505的巴斯克是顶级享受，因为里面还放了不同的高级奶酪。

之前吃了【法国枫珰贝赫蓝纹干酪巴斯克】，喜欢蓝色青霉菌的浓郁味道。又忍不住来了一块【法国Comte孔泰奶酪巴斯克】。孔泰奶酪经过18个月熟成味道浓郁，让芝士蛋糕香味层次感倍增，回味有明显的坚果香。孩子们更爱这款！

☘️我还一起买了晨曦最爱吃的意大利鲜奶酪：
🧀Burrata布拉塔奶酪是包着马苏里拉奶酪和鲜奶油馅儿的“圆包子”，切开直接吃。

🧀Ricotta Di Bufala水牛乳清奶酪，是碎碎的，可以涂抹面包、撒在沙拉、Pizza或意面上吃。

Mercado505推荐的奶酪、黄油、西班牙火腿都是专业精选，买巴斯克蛋糕的时候忍不住又下单了露杰的油封鸭腿，方便简单热热就能吃。
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