#中国美食地理#得莫利炖鱼，东北的小伙伴来分享下[开学季]
“得莫利”一词原本是俄罗斯语的音译，它不是一种做法，而是黑龙江省方正县伊汉通乡一个村。这个村北靠松花江，村民主要靠打鱼来维持生计，打出的鱼好且多，当地人习惯把鱼和豆腐、宽粉条子等炖在一起，味道十分鲜美。后来在20世纪80年代初，交通发达，人口流动大，得莫利炖鱼也便流传开来。
图源：图虫
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