晚餐，干锅肥肠鸡。天气冷了，我会在做菜前把烤箱打开，开到保温档，把餐盘放进烤箱里加热。起锅装盘时，菜不会凉得特别快。一次做几个菜的话，也可以把先做好的菜放到烤箱里保温。 ​