#桂林艺术节#桂林米粉大名鼎鼎，桂林是米粉的天堂。早起，来到广西老字号又益轩品尝米粉。
桂林米粉“老四样”卤菜粉，原汤粉，牛腩粉，马肉粉，承载了桂林老一辈人最津津乐道的美好记忆。是桂林年轻一代一日难舍的美食。又益轩不仅在前三样中不落人后，马肉米粉更是成为镇店一绝。又益轩的崛起正是源于其对马肉米粉的独特坚守，味道鲜美制作讲究马肉，马下水的腌腊需经过数道复杂工艺，马骨熬出的汤味香浓，营养丰富，是马肉米粉的精华所在。#桂林特色马肉粉#
又益轩的马肉米粉吃法颇为讲究堪称一方艺术，马肉米粉装在宛如茶杯大小的精致小碗内，大约二、三钱左右鲜美的马骨汤配脆香的腊马肉片，加上香菜，花生，顿时飘香四溢，百吃不腻。一口气吃上二三十碗则是常有之事，叠起的小马肉碗既是一种深蕴的米粉文化又平添的几分成就感。
我按照食客的习惯吃马肉粉。#云说壮美##广西旅游[超话]#
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