22-12-11 21:55 微博认证:美食博主

成都火锅老字号扛把子/体验十八种锅底的魅力

今天打卡成都人都晓得的老字号火锅店,不仅味型延续经典,坚守食材品质,还在这几十年里不断的创新,光是锅底就有十八种!听老成都人摆,九十年能到这里吃一顿火锅,那就是身份和地位的象征,更是嘴巴的一次spa。

想必很多人都已经想到了,就是龙森园火锅

🌿环境
龙森园稳居琴台路几十年,环境基本延续了偏古典的中式风格,沉稳大气。

👉菜品推荐

✅ 成都老汤锅底 
这个冬天必吃的锅底,不像牛油红锅那样厚重,但是高汤的鲜美,绝对是无法抗拒,加入了芹菜的调味,更是激发了高汤的鲜。

✅ 黑千层肚 
这个千层肚的品质👍🏻,在川渝火锅店里很少见到品质这么高的千层肚,更多见于老北京涮锅,或者是爆肚这类。这个千层肚由于非常嫩,也是只需要烫个十几秒就可以吃了,口感非常脆。

✅ 牛背柳肉 
这个位置的牛肉脂肪含量低,肉质细腻,直接蘸上刺身酱油和芥末生吃,入口即化。

✅ 老汤碟 
这个蘸碟一定要说一下,微辣,中辣,特辣三种辣度可选,全部是师傅挑选了上乘的干辣椒,手工捶打研磨出来的,搭配牛肝,牛心和腰片这些食材,简直绝了。

👉来老字号的好处就是菜品不光品质有保证,服务和配套设施都没的说,家人团聚,朋友聚餐,团建邀请都合适,大包间可饮茶,可洽谈。

🌵店名:龙森园火锅
🚗交通:琴台路60号,开车,地铁都方便。店门口就有停车位。 http://t.cn/A6tVOq4T

发布于 四川