#江西关注#【零的突破！婺源绿茶制作技艺入选人类非遗代表名录】近日，包括婺源绿茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式通过联合国教科文组织评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这也实现了上饶在联合国教科文组织非物质文化遗产名录上零的突破。婺源绿茶制作技艺包含采茶、摊青、杀青、清风、揉捻、烘炒、初干、再干等程序，和其他制茶技艺相比，婺源绿茶制作采取了高温杀青、小桶揉捻、低温长烚的独特工艺，使婺源绿茶具有香高色翠、汤青叶绿、味浓耐泡的特点。