圣诞倒计时中…！🎄
今天的圣诞气氛就用蛋糕来呈现吧～
#生活的模样#

先做可可戚风蛋糕胚，这里我用的是28×28的烤盘，做法和蛋糕卷一样，制作方法可以网上看一下！
配方如下：
牛奶60g，油40g，低粉62，可可粉8g，蛋黄4个；蛋白4个，糖45。烤完放凉用圆形慕斯模具切出大小不一的6片，如视频开头。

夹心奶油：奶油150g➕7.5g糖粉打发
抹面抹茶奶油：
1.抹茶甘纳许白巧30，抹茶粉3.5，淡奶油23，白巧克力隔水加热，加抹茶粉搅匀，淡奶油小火加热至冒小泡，倒入抹茶白巧中搅匀，放凉冷藏备用。
2.淡奶油180g➕抹茶甘纳许打发。

没有转台抹面可以用裱花袋挤出来，再用抹刀稍作修饰就好！ http://t.cn/A6KK1iId