“客来敬茶”，传统茶礼。其习俗在魏晋南北朝时已出现，唐宋时期成普遍习俗。[微风][微风][微风]

“白族三道茶”，是主人依次向宾客敬献苦茶、甜茶、回味茶的民间习俗茶饮。流行于云南大理白族居住地区，起源于公元8世纪南诏时期。[微风][微风][微风]

“三道茶”寄寓了“一苦、二甜、三回味”的人生哲理。第一道苦茶，采用感通茶，用特制陶罐烘烤冲沏，茶味以浓酽为佳。第二道甜茶，以沱茶、红糖、乳扇、核桃为主料配制，其味香甜适口。第三道回味茶，以绿茶、蜂蜜、椒、姜、桂皮等为主料泡制而成，生津回味。[微风][微风][微风]

品尝“三道茶”，伴以白族民间的诗、歌、乐、舞，来烘托艺术氛围，是白族待客交友的礼仪。[微风][微风][微风]
#非遗专刊[超话]#