红糖红枣核桃馒头
馅料:核桃 红枣 红糖 葡萄干 黑芝麻
1⃣️红糖➕水煲融晾凉到40度左右加入酵母搅拌均匀
2⃣️边倒边用筷子搅拌 就上手揉至面团光滑
3⃣️一发:盖上发到2倍大(夏天发45~60分钟冬天90分钟左右)
4⃣️二发:定型后也是发到2倍大
5⃣️水开后，上锅大火蒸15分钟后关火焖3分钟
#莎莎的日常##馒头#
发布于 浙江