超简单超低卡一学就会的的蛋糕教程来啦
圣诞氛围拉满，而且无油无糖超低卡！减脂的姐妹们也能开心炫。一整个蛋糕卷才500大卡！
💕魔芋可可蛋糕卷💕
🎄🎄🎄
原材料:
鸡蛋6个（带壳共300g）
魔芋粉12g
零卡糖20g
可可粉15g
牛奶30g
过滤的厚酸奶适量
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器具:
烤箱、厨师机（用打蛋器也可以的）
28×28cm烤盘
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步骤:
①牛奶加热，加入可可粉混合均匀。蛋清蛋黄分离。把可可牛奶糊加入蛋黄中搅拌均匀。
②蛋清中一次性加入20g零卡糖，怕腥的再加几滴柠檬汁，用厨师机打发功能进行打发
③取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，抄底上下翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，继续抄底翻拌至均匀。倒入铺了油纸的烤盘中，表面抹均匀。
④打的时候就可以预热烤箱了（上下火150度），预热好之后把蛋糕送进去，烤20-25分钟。
⑤烤好后，倒扣放凉。抹上过滤的厚酸奶（喜欢甜的可以加点零卡糖），再卷起来放进冰箱冷藏1个小时定型。
⑥取出来切块。也可以按照喜欢进行装饰。淋上厚酸奶，再装饰草莓和蓝莓，撒点椰蓉就是圣诞氛围满满的小蛋糕啦。
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tips:
加了魔芋粉的蛋白糊特别稳定，放心整，莫慌。
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💕这里是晓晓
💕一个热爱烘焙的减脂星人
💕会持续更新分享减脂美食教程
💕谢谢你这么好看还有耐心看完
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